La consommation mondiale de vin a encore recule en 2025, avec une baisse de 2,7 % sur un an, un niveau jamais atteint depuis 1957. Selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), ce recul s’explique par les crises économiques, les évolutions générationnelles et de nouveaux modes de consommation. Depuis 2018, la consommation a ainsi diminue de 14 %.
C’est dans ce contexte que nous avons choisi de consacrer ce dossier aux boissons sans alcool, un sujet qui demeure sensible au sein (…)
DOSSIER DE LA CROIX BLEUE 2026
2 juillet, par Responsable CB











